今回のブログ担当S.Yです。

毎年恒例？になりつつある

第２回年末のそば打ち体験道場が開催されましたぁ！　＼(^o^)／

時は令和５年12月23日（土）4回戦に分けて1日がかりで行われました。

もちろん講師をお招きし、ご指導いただくのですが、そば打ちってほんっとに

難しいですよねぇ！？

↓　少しずつ加水してこねこね・・・。

ダマにならないようにこねこね・・・こねこね・・・。

菊もみやらなんやら言われましたが玉を作るのも難しかったです。

んでもって、麵棒を猫の手でもって四角く伸ばせ？！って？

↓　四角くなるように伸ばせって出来るのかぁ？！

↓　出来る人っているんですねぇ・・・m(__)m

いよいよ包丁、切っては包丁を傾けて押さえの板をズラすのですが、なかなか均一な幅には・・・。　(^o^;

↓　みんな集中して切っております。（右の写真社長）

↑　なっ、なんか”うどん”のようなぁ？（だれが切ったか上にヒントが）

ってことで、そばは香りが命！！　即ゆでて頂くことに。

↓　お昼に合わせて笑味？致しまししたぁ。Mさん一升瓶が似合いすぎです。(⌒∇⌒)

一升瓶の中身はお酒じゃないですよぉ！（そばつゆです）

とまぁ、年末の忙しい中に皆さんご苦労様でしたぁ！！(^_-)-☆